小满节气与农耕
小满节气与农耕，小满是夏天的一个谷类作物成长的时节。虽然这个时候大多数的农作物还没有成熟，但是大多数的农作物的籽粒都已经开始饱满。以下分享小满节气与农耕的内容。
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小满适合春种
小满是一个雨水比较多的一个节气，所以这时是最适合春种的时节。我国古代农耕作物水分补充依托于天上降水与地上河流，江河水充盈是水利排灌的前决条件，农耕主要集中在降水充沛与江河水网发达的地区。我国的降水主要是由东南季风带来的，东南季风为我国带来海洋的水汽，我国东南沿海地区会最先得到东南季风带来的水汽，形成丰富的降水。
小满不满麦存一险
关于小满跟农作物的关系可以在挺多农谚的，比如“小满不满，麦存一险”。小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法：“小满不满，麦有一险。”这一险就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。
防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。
江南地区的农事
除了黄河中下游的地区，也有关于江南地区的农谚。“小满动三车，忙得不知他。”三车指的是水车、油车和丝车。
此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去春打，做成清香四溢的菜籽油。田里的农活自然不能耽误，可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。
小满节气与农耕2
小满节气的风俗
小满这个时候的习俗比较多，不同村落不同地方的习俗有着明显的变化，尽管这些变化有很大的不同，但都是根据小满这个时候的特征以及气候而产生的。小满节气的习俗之抢水，谚云:”小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。“水车例于小满时启动。此前,农户以村圩为单位举行”抢水“仪式,行于海宁一带,有演习之意。
多由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备,至是日黎明即群行出动,燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。
小满的来源
小满主要是来自于我国对于农耕这方面的一种尊重和喜爱，我们在任何一个时候都可以发现大型的祭祀还有祭蚕这些节日其实。都是我们对于大自然馈赠的.一种感激和感恩之心，所以我们把每一个时节区分开，然后再把每一个时节分成三后，最主要的就是想知道在这个时间段我们需要做什么，以及大自然这个时间段的变化和对应的农作物状态。
小满三气候
我们把一个时节分成三个气候，每一个气候都有对应的具体描述，让我们更加了解这一年的气温和气候变化。一候鹿角解，《逸周书》曰：“夏至之日，鹿角解”鹿是属阳性的山兽，因阳气盛极而衰，鹿角在夏至脱落，是自然界万物更替的结果。又曰：“鹿角不解，兵革不息”。意思是鹿角不脱落，打仗就不会停止。二候蝉始鸣，让人感到夏天到来的，不单单是热度和阳光。
一声悦耳的蝉鸣同样宣告了夏天正式的到来。夏蝉又叫“知了”，雄性的知了在夏至后因感阴鼓翼而鸣。三候半夏生，半夏是一种野生药草，因为在夏日之半生长而得此名。
半夏是一种白色的喜阴药草，有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结的功效。因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退。
小满节气与农耕3
小满节气饮食习俗
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。
苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。
苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地，每年都有很多香蕉外销到世界各地。
小满节气有什么习俗
祭车神
时至小满小满，降水开始增多、雨水充沛，江河至此小得盈满，古时灌溉的工具主要是水车，水车车水排灌为农耕大事，谚云：“小满动三车”，水车例于小满时启动。祭车神是一些地区古老的小满习俗。
在相关的传说里水车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放赞鱼肉、香烛等物品祭拜，最 有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水。
祭拜时将白水泼入田中，有祝福水源涌旺的意思。在小满时节，民间流传下这么一个习俗，那就是祭三车，即水车、油车和丝车。
人们的耕种和生活可离不开这三车，所以为祈求风调雨顺，日子红火，人们在小满这一天就会祭三车。传说管水车的“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。
祭蚕
相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个“祈蚕节”。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来
蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
抢水
“抢水”是旧时民间的农事习俗。流传于浙江海宁一带，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和。
踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解早情。
